Сыр является частью ежедневного рациона питания человека. Качественный продукт содержит в себе вещества, необходимые организму. Но как убедиться в том, что он не подделка и действительно полезен?
Преподаватели кафедры «Химия и биотехнология» рассказали, что такое сыр и почему в нем появляются дырочки, из чего складывается стоимость, и как копченый и плавленый сыр незаметно воруют наше здоровье. Вокруг света