В 1953 г. открыта кафедра химии в составе Горного института. Заведующий кафедрой канд. хим. наук, доцент Наугольный Н.Н.
В 1960 г. преобразована в кафедру неорганической и аналитической химии в составе Пермского политехнического института. Заведующий кафедрой канд. техн. наук, доцент Колеватова В.С.
В 1969 г. изменено направление подготовки и кафедра преобразована в кафедру общей и неорганической химии. С 1972 г. заведующий кафедрой д-р хим. наук, профессор Вольхин В.В.
В 1995 г. в результате объединения трех кафедр химического профиля создана кафедра химии с направлением подготовки общая и неорганическая химия, физическая и коллоидная химия, аналитическая химия. Заведующий кафедрой - д-р хим. наук, профессор Вольхин В.В.
В 2005 г. в связи с выпуском специалистов по направлению подготовки «Биотехнология» кафедра реорганизована и становится кафедрой «Химия и биотехнология» (ХБТ). Заведующий кафедрой - д-р хим. наук, профессор Вольхин В.В. С 2012 г. кафедрой заведует д-р техн. наук, профессор Ходяшев Н.Б.
В настоящее время кафедра осуществляет подготовку направлениям бакалавриата 19.03.01 «Биотехнология» и магистратуры 19.04.01 «Биотехнология» по программе «Биотехнология в освоении экономики замкнутого цикла».
